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去赌场不如去觅食 品中西结合的澳门美味    (8/10)

查看原图 2015-09-09 10:07:00来源:中央电视台
去赌场不如去觅食 品中西结合的澳门美味
7、竹升面 澳门人对竹升面情有独钟,对竹升面的用料选择以及制作工序都尤为执着,用鸭蛋或鸡蛋制面,再借人力用粗大的竹竿压之,从而使面条变得蛋香浓厚、爽滑筋道、韧性十足。除此之外,只有面条通身保持色泽均匀,才能算合格。
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澳门地方虽小,但饮食结合了中西特色,多样而美味。不仅有当地土生的特色菜,也能尝到国内各大菜系风味。澳门有许多传说中的美味,不亲临品尝,不能说来过澳门。

不过在澳门最有人气应属它的各类特色小吃和糕点。清平直街及福隆新街、大三巴街、氹仔官也街一带都是澳门小吃集中地。

(责编:孙露文)
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