第十九届澳门美食节新增“世界粤菜厨皇大赛”
中新社澳门8月27日电 (记者 龙土有)记者27日从新闻发布会获悉，“第19届澳门美食节”将于11月8日至24日在澳门西湾湖广场举行。为庆祝澳门回归20周年，今年特别增设“澳门2019世界粤菜厨皇大赛”。
今届美食节以“庆祝回归20年。世界美食在眼前”为主题，由澳门餐饮业联合商会主办，澳门饮食业工会、澳门新闻工作者协会、澳门烹饪协会及澳门西菜面包工会协办。
澳门餐饮业联合商会会长陈泽武表示，今年将邀请百余间本地特色餐饮商号参与，以展现澳门独有的多元饮食文化，发掘更多餐饮创意，为市民及旅客带来更加新鲜的美食体验。
与此同时，主办方还将打造别具特色的“北海道村”，邀请日本北海道著名餐饮美食名店参与本届美食节盛事，使市民及旅客在品尝澳门独特美食之余，也能体验异地风味的美食、文化及表演。
主办方期望将美食节构建成为本地餐饮商号的国际化营销平台，把本地餐饮特色展现给世界各地的旅客及餐饮业界同仁，藉此促进澳门世界旅游休闲中心建设，推动澳门经济适度多元发展。
陈泽武称，为庆祝澳门回归20周年，今年大会特别增设“澳门2019世界粤菜厨皇大赛”，邀请全球40多个国家和地区共150队选手参赛。
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