澳门美食节遇上格兰披治大赛车举行

中新网11月19日电 据《澳门日报》报道，澳门一年一度的美食节吸引居民和旅客慕名而至，又赶上周末与格兰披治大赛车举行，美食节现场人山人海，座位一个难求。有商户指出，“赛车+周末”，客流旺盛，生意理想。但也有商户称，本届美食节整体人流减少。

据报道，有葡式美食商户指出，受赛车带动，两日客流增加，但整体客流与2017年比较有减少。平日澳门本地人居多，周末旅客居多，人均消费数十至百多元澳门币。本次美食节电子支付优惠多，间接促进顾客消费意愿。商户认为，参展能增加商户知名度，从而促进实体店消费，期望接下来的日子天公造美，创造更好营业额。

有老字号甜品店摊主表示，为刺激消费，有派发优惠券，称实体店从来不做优惠，毕竟租金高，食材成本高。而参展成本较低，因此有办活动，让大人和小孩开心。摊主还称，澳门美食节踏入18届，在澳门本地人中有口碑，每次都会支持，年轻人对老字号品牌未必熟悉，因此期望借机宣传，增加知名度。

首次参展西餐摊主李先生表示，不以赚钱为目的，更重要的是推广自家产品及品牌，近年餐饮竞争大且居民消费讲究性价比，商铺要可持续经营，必须做好口碑。参展是一个宣传好机会，虽然对食物编排、数量掌握仍有改善地方，会吸取经验，下届若能参加会做得更好。

责编：张嘉诚