澳门自由行，这些美食你不能错过

海外网4月27日电 据东方网报道，澳门不大，所以很适合是请一两天假，搭上周末，足够畅玩一番。

澳门，虽然面积不大，但沉淀了许多的历史。这个城市比香港少了一点匆忙，多了一点浪漫。如果你计划来一趟澳门自由行，那下面这些美食，你可千万不要错过!

1.猪扒包

澳门的猪扒包非常有名!甚至在内地也有一些号称正宗“澳门猪扒包”的专营店。用黄油将猪扒煎得刚刚好，焦香的表层，嫩软多汁的肉质，夹在刚刚烤好的面包中间，一大口咬下去，满嘴的面包香混合肉香，满足!

2.葡式蛋挞

葡挞的地位在澳门非常高，就是那种你到澳门没吃过，就等于没去过澳门的级别。澳门葡式蛋挞最诱人的，就是那香酥的挞皮和蛋奶味十足的内陷，外酥内软，吃一口，心情马上好起来!

2.洋菜冻

洋菜冻是澳门比较古早味的甜品，是当地的年长者们很爱的一款旧时小吃。入口冰凉爽滑，是夏天的消暑甜品。洋菜冻口感类似果冻，但更硬一些，常以椰奶、巧克力和果汁等来调味，口感丰富。

3.金钱饼

金钱饼的香味让人无法抗拒，其主要成份是蛋、面粉、牛油和糖。分为“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白，花费更多的搓揉功夫和成本，但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比!

4.竹升打面

竹升打面，就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打压2小时，打出面团的韧度，所以面条细柔韧度高，配上汤汁十分入味。传统的吃法是煮成干面，撒上虾子和辛香料，配上一碗又浓又咸的虾汤。

既然来了一趟澳门，多少总得带点伴手礼回去。澳门的伴手礼市场非常旺盛，尤其是议事亭前地，大三巴的小巷里，简直是手信一条街。

其实，想知道好不好吃很简单!基本上，所有在售卖的产品，你都可以试吃。尝过之后，觉得好吃再买!下面这和4种伴手礼，大家可以特别留意以下噢!因为口碑都非常不错!

杏仁饼

杏仁饼是澳门最有名的伴手礼之一，品牌很多，而且也基本上都是老字号。像钜记这种大品牌做伴手礼已经很成熟，包装精美，品种多样，所以在澳门过关会看到很多人拿着好几大袋的钜记。如果你想尝一些很地道的，可以在一些小巷里，看到一些家庭作坊制作的杏仁饼，出品也非常好噢!

看过TVB电视剧《巨轮》的人都记得，做花生糖发家的萧正楠，所以，在澳门，花生糖也是在澳门必买手信之一，凭着传统的手工工艺，古法秘制，生产出久负盛名的特色产品!不但有花生制品酥松脆的共同特点，而且在香甜中有咸味，使口味更舒适鲜美。

猪肉脯是澳门最正宗的伴手礼之一，选用的是新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料，剖成薄片，配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上，再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤而成，咸香好吃。

车厘哥夫纽结糖，是澳门的一道特色伴手礼。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果，因此称为车厘哥夫纽结糖。此糖吃起来口感香甜，而且不会粘牙噢!

责编：朱剑宇、关皓