澳门跟进调查两起疑似食源性集体胃肠炎事件

　　海外网3月31日电 据澳门特区政府网站消息，澳门卫生局3月29日下午接获居民透过电话向疾病预防控制中心投诉一起怀疑食源性集体胃肠炎事件。经调查发现，事件涉及同一机构的工作人员和家属共60人，均为澳门居民，该机构于3月26日中午约12时30分在氹仔永利皇宫宴会厅举行联欢活动并进食自助餐，其中17人出现胃肠道不适病症，年龄介乎28至38岁，10男7女，于3月26日傍晚约6时起相继出现呕吐、腹泻、腹痛、恶心及发热等症状，部份患者曾到医疗机构就诊，无重症及住院个案。除该餐次外，该机构近期没有其他的共餐史。根据进食史、潜伏期和症状，引起是次事件的病原体为病毒性的可能性较大。卫生局已即时将事件的流行病学调查资料通报至民政总署食品安全中心，以便作进一步跟进。

　　澳门卫生局表示，食物供应商在处理食物时应注意良好卫生操作守则，应确保食材和食物储存、制作过程的安全，生的和熟的食物应分开处理。同时，为预防食物引起的胃肠炎，食物应彻底煮熟後才进食，煮熟的食物应存放在适当的温度下，经存放的食物进食前应彻底翻热才可食用。

责编：邵宇翔、海外编辑部