崔世安会见澳门餐饮业联合商会一行

　　海外网3月20日电 据澳门特区政府网站消息，澳门特区行政长官崔世安日前在政府总部会见澳门餐饮业联合商会一行，双方就建设世界旅游休闲中心、推动本澳饮食业的发展交换意见。

　　行政长官祝贺澳门餐饮业联合商会迎来第五十个年头。他表示，澳门旅游业所取得的发展，当中离不开本地饮食业界的努力，支持和配合澳门特别行政区政府的旅游政策，共同推动美食成为澳门其中一个品牌，吸引众多游客。

　　会长陈泽武感谢行政长官和特区政府对业界的支持，又特别介绍商会新一届领导层，当中增加了新面孔以培育餐饮业的第二梯队，延续商会的活力。理事长李汝荣反映业界的经营情况，指中小微企正面对人力资源、租金、培训第二梯队等方面的压力。陈泽武则补充，澳门要发展成为世界旅游休闲中心，长远需要研究办法解决上述问题，提升整体服务水平。除上述的问题外，本地餐饮中小企在经营上也面对大型博企的竞争。

　　行政长官回应时表示，澳门特区政府正努力构建世界旅游休閒中心，饮食这种重要的非物质文化是旅游发展的重要元素之一。目前本澳的酒店业、餐饮业等相关行业的发展水平已达到较高标准，但有几个重要课题，包括人力资源、培训梯队和增加成本效益等方面，都需要业界进一步思考如何更有效增强竞争力，以巩固澳门这个美食品牌。特区政府将一贯从政策上支持旅游业、饮食业界更好发展和完善服务。　　

责编：邵宇翔、海外编辑部