澳门：慢节奏与美食更相配
2015-10-19 10:42:00|来源：海外网|字号：
大利来的猪扒包用的是老式柴炉烘烤而成。柴火烤焙是最原始也是最好的烤焙技术，在澳洲布理斯本河畔一间最昂贵的餐厅，那里的牛排和面包全是用柴火烤的。据说为了保持水准，每天都只准备一炉的面包材料，每天下午 3 点半开始出炉售卖，售完即止。至于猪扒，每天早上六点用特制香料腌制至下午两点半，配合猪仔包出炉现炸出售。如果没办法在 2 点多些到达大利来去排队，可能就吃不上现烤的猪仔包夹炸猪扒。不过也没所谓，大利来还是会提供菠萝包或者牛油包。
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