澳门：慢节奏与美食更相配
2015-10-19 10:42:00|来源：海外网|字号：
说是水蟹粥，却又不是独沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上美味的蚝粥，完全没有海鲜的腥味，只余清新的鲜甜。据老板说，他家并不主打从国外进口，而是将食材的新鲜度放在第一位。无论是蟹肉煲还是水蟹粥，全是每天早上新鲜直送的本地蟹，皆因澳门的蟹生长于咸淡水交界，所以蟹味尤其鲜甜、肉质丰美爽口。
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